Mojito Ohje – Se Raikas Minttuinen Cocktail, Jonka Opin Valmistamaan Oikein
Mojito ohjeen alkuperä tulee lämpimästä Kuubasta.
Tämä raikas drinkki koostuu tuoreista mintunlehdistä. Muista, että lehtiä ei saisi leikata, vaan niitä murskataan tai läpsäytetään, jotta niistä vapautuu tarvittavat öljyt ja aromit. Näin syntyy mojito drinkki.
Makuun vaikuttaa myös itse neste, joka laimentaa rommin. Perinteisesti mojito ohje sisältää club soda juomaa, mikä ei ole suoranaisesti kivennäisvesi eikä vichy.
Jos lisäät jompaakumpaa edellä mainituista, mojiton maku muuttuu helposti vedeksi, vaikka maistaisitkin rommin.
Siksi suosittelen käyttämään tonic-vettä. Se antaa halutun raikkaan ja täyteläisen maun kesä-cocktailille.
Sitrushedelmistä vihreä lime on se, joka kruunaa juoman. Limestä kumpuaa raikkaan täyteläinen maku, mikä sopii myös moniin muihin drinkkeihin.
Mojito drinkki on todella suosittu etenkin Etelä-Euroopassa, mutta on kuitenkin hyvä muistaa, että mojito sisältää paljon sokeria ja on hyvin kaloripitoinen juoma.
Tästä syystä kotitekoinen mojito on paras, sillä voit vaikuttaa sen sokeripitoisuuteen.
Mikä on mojito drinkki?
Selvä, nyt meillä on jonkinlainen käsitys siitä, mistä tässä oikein on kyse.
Se on klassinen kuubalainen juoma, mojito. Maagista hurmaa tai talismaaneja kutsutaan mojoiksi. On vahvoja viitteitä siitä, että se on peräisin afrikkalaisesta kielestä. Kuuban sokeriruokopelloilla työskentelevien orjatyöläisten ansiota on, että kyseinen nimi on keksitty. Yksi maailman suosituimmista cocktaileista, mutta myös yksi vihatuimmista. Monet Havanna-baarimikot pakkaavat usein highball-laseihin joukolla minttuja valmistaakseen Kuuban ikonisimman cocktailin.
Joskus liikaa minttua, joskus liikaa jäätä tai liikaa sokeri. Muttei koskaan liikaa rommia. Saattaa kestää kauan, ennen kuin löytää oikeasti hyvän paikan, jossa tämä raikas drinkki kukoistaa.
Mojito drinkki historia
Mojitoa on monenlaisia makuja. 500 vuotta vanha cocktail, tämä raikas drinkki on harvinainen herkku. Vaikka sen alkuperä on epäselvä, useimmat historioitsijat ovat yhtä mieltä siitä, että paras mojito resepti luotiin 1500-luvulla.
Se on yksi maailman vanhimmista ja suosituimmin kulutetuista cocktaileista nykyään, ja hyvästä syystä. Sir Francis Drakea ylisti sankarina Englannissa, ja Elizabeth I valitsi ritariksi autettuaan voittamaan espanjalaisen Armadan. Hän oli kuitenkin julma merirosvo, joka tunnettiin espanjalaisille nimellä El Draque. Draken kerrotaan kehittäneen mintun kaltaisen cocktailin Havannassa, Kuubassa. El Draquen valmistamiseen tarvittiin aguardientea (rommin varhainen muoto), sokeria, limeä ja minttua. Aluksi juomaa käytettiin keripukin ja punataudin hoitoon. Silloin se cocktail syntyi, kun aguardiente vaihdettiin rommiin klassisissa margaritoissa.
Kuuluisia ihmisiä, jotka rakastavat mojitoa
Hemmingway
Kun Ernest Hemingway asui ja työskenteli kirjailijana idyllisessä Kuubassa, Paras mojito resepti esiteltiin hänelle ensimmäisen kerran. Tämä johti siihen, että Hemingway nosti sen nykyiseen asemaansa yhtenä maailman tunnetuimmista cocktaileista.
La Bodeguita del Medio, vanhanaikainen Havannan ajanviettopaikka, jossa amerikkalainen kirjailija kokeili ensimmäisen kerran mojitoa, on tullut Kuuban vierailijoille pakollinen käyntikohde. Errol Flynnin ja Nat King Colen allekirjoitusten lisäksi La Bodeguitassa vierailijat voivat nähdä seinälle kuuluisan lainauksen “My mojito in La Bodeguita, My daiquirin in El Floridita”, jonka Hemingway on itse kaivertanut.
Vuoden 1942 alussa Angel Martinez avasi ensimmäisen ravintolansa, mutta lisäsi pian vaihtoehtoihin alkoholin. El Bodeguita del Medio nimettiin uudelleen osana sen toista brändinmuutosyritystä vuonna 1950.
Francis Drake
Jotkut sanovat, että juoma on peräisin vuodelta 1586. Mojiton edeltäjän sanotaan valmistaneen Francis Draken rikoskumppanin Havannan hyökkäysyrityksen aikana. El Draque oli nimi juomalle, kun se esiteltiin ensimmäisen kerran. Francis Drake joi tätä aguardienten, ruokosokerin, tuoreen limetin ja mintun sekoitusta vatsakipujen lievittämiseksi. Lopulta rommi syrjäytti aguardienten Karibialla leviäessään.
Muita tunnettuja henkilöitä, jotka nauttivat minttuisesta juomasta olivat Nat King Cole, Pablo Neruda ja Fidel Castro.
Missä maassa mojito on kuuluisa?
Mojiton sanotaan saaneen alkunsa Havannasta, Kuubasta, mutta juoman tarkka alkuperä on edelleen kiistanalainen. Kuubaan lähetettiin pieni lennokkiretkikunta etsimään parannuskeinoja trooppisiin sairauksiin, ja he palasivat mukanaan siellä asuvien Etelä-Amerikan intiaanien tehokkaiden lääkkeiden aineksien kanssa.
Onko mojito naisten juoma?
Ehdottomasti ei. Vaikka naiset pitävätkin enemmän sokerisista juomista kuin miehet (ei aina), niin totuus on, että miehet tilaavat ja nauttivat yhtä paljon siitä kuin naisetkin.
Varsinkin kesäisin kaikki rakastavat tätä juomaa, sillä kaikki sen maut ovat hyvin raikkaita ja kevyitä.
Mutta oikein tehtynä. Kotona tehtynä siitä voi tulla helposti liian vesistä, jos se ei ole oikein tehty. Ravintoloissa ja baareissa tilattuna se on monesti liian makeaa. Jos on muutenkin tottunut makeaan, silloin se saattaa olla juuri sopivan makuinen.
Miehet tilaavat juomaa yhtä lailla kuin naisetkin. Kuka ei pitäisi hyvin tehdyistä cocktaileista?
En muutenkaan lähtisi sanomaan mikä on naisten ja mikä miesten juoma. Monet naiset juovat myös oluttakin.
Kuitenkin, minttuinen kesä cocktail on kaikkien aikuisten juoma siinä missä muutkin juomat. Se on niin suosittu, että sen makua käytetään teessä, jäätelöissä, karkeissa, ja monissa muissa ruoissa. Nykyään se tunnetaan jo makuna, ei vain juomana.
Paras Mojito Ohje
1 annos
Ainekset
- 8-10 mintunlehteä
- 1/2 lime
- 1 1/2 rkl sokeria tai vaaleaa siirappia
- 45 ml Bacardi valkoista rommia
- 100 ml club sodaa tai tonic-vettä
- kourallinen jäitä
Valmistus
- Ota nippu mintunlehtiä käteen, ja läpsäytä niitä kerran, jotta eteeriset öljyt vapautuvat.
- Leikkaa lime neljäksi osaksi ja lisää ne lasiin ja lisää myös mintunlehdet.
- Murskaa limeä ja minttua kunnes limestä on vapautunut nesteitä.
- Lisää sokeri ja jatka murskaamista.
- Lisää lasiin jäitä.
- Mittaa rommi ja kaada jäiden päälle.
- Täytä lasi lopuksi club sodalla tai tonic-vedellä.
- Sekoita ja koristele esimerksiksi mintulla tai limellä.
Vinkki
- Voit laittaa 30 ml rommia 45 ml sijasta, jos et halua juomastasi liian vahvaa
- Sokerin voi vaihtaa vaaleaan siirappiin, koska se sekoittuu helpommin kuin sokeri
- Tonic-vesi antaa juomalle enemmän makua
Kommentoi