Paras Vadelmapiirakka Maistuu Aina ja Siksi Teen Sitä Usein
Nyt jos koskaan pensaat pullottavat vadelmista. Niitä on niin paljon!
Vadelmista pystyy valmistamaan monia jälkiruokia, jotka ovat erinomaisia ja helppoja. Etenkin piirakoita.
Tiesitkö, että itse kasvi viljellään talvisin? Ja marjoja saa kerätä vasta loppukesästä.
Hyvää kannattaa odottaa, eikö totta?
Me ihmiset emme ole ainoat, jotka herkuttelevat punaisilla lajikkeilla vaan myös mehiläiset. Tarkemmin sanottuna jaamme kasvin hyvin, sillä me syömme vadelmat ja mehiläiset innostuvat kukista. Jokaiselle jotakin. Vadelmat ovat valmiita kerättäväksi, kun ne ovat kauniin punaisia. Silloin ne ovat makeat. Yksi vadelma voi painaa jopa 5 grammaa.
Nyt kun opit monenmoista kotimaisista vadelmista, sen viljelystä ja painosta, on aika siirtyä herkullisempaan osioon, joka on mehevä vadelmapiirakka.
Piirakkaa on helppo leipoa. Voit käyttää valmista vadelmapiirakka murotaikinaa tai leipoa itse. Valmistaikinoista voin suositella Kotimaista murotaikinaa tai Sunnuntai murotaikinaa. Se on hauskaa puuhaa aikuisille ja lapsille, koska sen tekeminen on niin yksinkertaista. Taikinan päälle kaadetaan marjat ja täyte…
…ja siinä se. Valmis menemään uuniin.
Eli tässä on helppo vadelmapiirakka aloittelijoille! Epäonnistuminen voi tapahtua vain paiston aikana, eli jos piirakka on liian kauan uunissa. Tämäkin on helppo välttää asettamalla ajastin paiston ajaksi ja tarkkailemalla piirakan paistumista.
Nyt kun olemme selättäneet mahdollisen epäonnistumisen, voimme siirtyä täydellisen vadelmapiirakan valmistukseen!
Paras Vadelmapiirakka säilytys
Kun olet leiponut mehevän marjaisen vadelmapiirakan, haluat varmasti säilyttää ylijäämät seuraaville päiville. Tämä onnistuu jääkaapissa tai pakastimessa. Jälkimmäisessä se säilyy aina kauemmin. Ja voi hyvin olla, että mehevä vadelmapiirakka syödään loppuun jo samana iltana. Mitä enemmän vadelmia on, sen mehukkaampi se on.
Säilytys jääkaapissa
Paistettu vadelmapiirakka säilyy jääkaapissa noin 4 päivää. Voi hyvin olla, että vaikka piirakka olisi vielä syötävä tämänkin jälkeen, joku on saattanut käydä jääkaappilla “salaa” hoitamassa viimeiset palat pois alta. Yleensä ne ovat perheen nuorimmat tai keskimmäiset. Perheen vanhimmat ovat jo aikoja sitten syöneet silloin kun sitä tarjottiin.
Säilytys pakastimessa
Piirakkaa voi säilyttää pakastimessa jopa muutaman kuukauden, mutta ei liian pitkään. Taikinan koostumus menee erilaiseksi, maku alkaa muodostua enemmän pakastimelta kuin itse piirakalta. Huom: jos piirakassa on vaniljakastiketta, kuten tässä vadelmapiirakassa, niin piirakkaa ei ole suositeltavaa pakastaa lainkaan. Yleensä vaniljakastiketta sisältäviä ruokia ei pakasteta.
Piirakkatäyte
Rakastan vadelmia ja niiden makua. Valitettavasti niiden siemeniä en niinkään paljon. Pidän paljon sen piirakastakin. Olen pitkään halunnut tehdä piirakan vadelmatäytteellä, joka olisi yhtä hyvä kuin isoäidin tekemä. Monet käyttävät pakastemarjoja ja hilloja tuoreiden marjojen sijaan, mikä on myös hyvä vaihtoehto, jos tuoreita vadelmia ei ole saatavilla. Usko tai älä, mutta niistäkin valmistuu oikein makoisa marjapiirakka. Paras vadelmapiirakka voidaan valmistaa joko tuoreista tai jäädytetyistä vadelmista. Jos käytät pakastevadelmia, sulata ne ennen kuin lisäät ne täytteeseen.
Alla oleva resepti oleva reseptini on toiminut aina. Se toimii loistavasti joka kerta. Laitoin kerran täytteeseen sitruunaa, se ei ollut hyvää, koska silloin piirakka oli todella hapan, koska en muutenkaan käytä sokeria paljon. Opi minun virheistäni, niin sinun ei tarvitse. Piirakkataikinan voi ostaa kaupasta, jos aikataulu on kiireinen. Pidän molemmista ja teen molemilla: itsetehty piirakkataikina ja kaupan valmispiirakkataikina. Kuitenkin, paremman makuinen on omatekoinen. Aina.
Vadelman terveyshyödyt
Mehevä vadelmapiirakka on erittäin maukas ja sen sisältämät vadelmat ovat terveellisiä hedelmiä. Vadelmat sisältävät runsaasti ravintokuitua, mangaania, C- ja K-vitamiinia, kuparia ja B-vitamiineja. Ne liittyvät myös joidenkin sairauksien ja häiriöiden, kuten syövän, sydänsairauksien ja liikalihavuuden, ehkäisyyn. Niitä on hyvä syödä vuoden ympäri, eikä vain kesäisin, jolloin niiden sato on valmis.
Vadelmat sisältävät antosyaaniflavonoideja, jotka auttavat suojaamaan sydänsairauksilta. Flavonoidit estävät verihiutaleiden tahmeutta, mikä estää verisuonten hyytymiä ja vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä. Näitä voi siis hyvillä mielin laittaa paljon piirakkaan, sillä ne ovat täynnä terveyshyötyjä.
Ne tunnetaan myös kyvystään parantaa muistia ja kognitiivisia toimintoja niiden sisältämien korkeiden antioksidanttipitoisuuksien ansiosta. Antioksidantit voivat auttaa hidastamaan ikääntymisprosessia suojaamalla soluja vapaiden radikaalien vaurioilta. Kun sinulta joskus kysytään, mikä on nuoruutesi salaisuus, voit iloisin mielin vastata: mehevä vadelmapiirakka.
Vadelmat sopivat mainiosti kaurakekseihin, murokakkuihin tai muihin leivonnaisiin, joihin haluat lisätä makua, kuten vadelmajuustokakkuun. Voit myös syödä ne sellaisenaan välipalana tai jogurtin kanssa aamiaiseksi. Itse nautin niitä aina silloin tällöin aamupuuron kanssa.
Paras vadelmapiirakka on yksi helpoimmista herkuista, joita voit tehdä. Itse asiassa se on niin helppoa, että monet ihmiset ajattelevat sen olevan vaikeaa. Tiedän, että kaupasta saa kaikkea helpommin. Jos ostat jopa valmistaikinan, olet tehnyt jo puolet vaivasta. Voin kuitenkin sanoa, että tunne on aina helpottunut leipomisen jälkeen.
Tämä herkullinen piirakka sopii mainiosti kesägrilliin tai piknikille. Se on myös hyvä tarjoilla lounaalla tai illallisella. Voit jopa valmistaa tämän jälkiruoan etukäteen ja syödä hitaasti muutaman päivän aikana.
Vadelma on erinomainen kuidun, C-vitamiinin ja mangaanin lähde ja ne sisältävät myös kaliumia, K-vitamiinia, folaattia ja magnesiumia. Marjojen kypsentäminen sokerin kanssa vapauttaa niistä mehua, joka sakeuttaa piirakkatäytteen ilman, että sinun tarvitsee lisätä maissitärkkelystä tai pektiiniä. Tämä resepti on yksinkertainen ja maukas!
Paras Vadelmapiirakka Ohje
25 cm piirakkavuoka
Ainekset
- 1 valmis Sunnuntai murotaikina
- 200 g kermaviiliä
- 500 g vaniljakastiketta
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 2 kananmunaa
- 200-300 g vadelmia
Valmistus
- Levitä Sunnuntai murotaikina piirakkavuokaan.
- Asettele vadelmat taikinan päälle.
- Sekoita muut ainekset yhteen ja kaada seos vadelmien päälle.
- Paista paras vadelmapiirakka 200 asteessa 35 min.
Vinkki: Vadelmat voi hyvin lisätä myös täytteen jälkeen, niin kuin minä tein.
Huom: Voit käyttää myös muuta vadelmapiirakka murotaikinapohjaa tai valmistaa itse, mutta vadelmapiirakassa Sunnuntai murotaikina on parhaimman makuinen omasta mielestäni.
Kommentoi