
Omenakaurapaistos Reseptini, Jota Olet Etsinyt
No nyt on mitä odottaa uunista! Helppo omenakaurapaistos resepti kuuluu jokaiseen syksyyn väistämättä.
Omenaa, kauraa ja kanelia. Voiko sitä enää helpommin sanoa?
Nämä ovat kolme pääraakaainetta, joista omena-kaurapaistos valmistetaan.
Rakastan sen makua ja syksyistä tunnelmaa, jota se luo keittiöön. Voin väittää, että se on yksi helpoimmista jälkiruoista, joita pystyy valmistamaan. Se ei vaadi taikinaa eikä taitoa. Jälkiruoka, joka ei vaadi minkäänlaista jälkiruoka taitoa.
Jokainen osaa valmistaa omena-kaurapaistosta, olit sitten kotikokki tai et. Ainoa taito jota vaaditaan, on periaatteessa mittaus ja veitsenkäyttö. Eli silloin, kun ainekset täytyy mitata ja omenat leikata viipaleiksi. Kuulostaako jo siltä, että voisit tehdä tätä?
Edes kärsivällisyyttä ei tarvita tässä valmistuksessa, sillä omena-kaurapaistos paistuu 20 minuutissa. Eli todella nopeasti! Yleensä piirakoiden ja kakkujen valmistumista saa odottaa puolet pidempään tai jopa kauemmin.
Jos olet vastaanottamassa vieraita, tai sinun on leivottava tapahtumaa varten, mutta aikaa ei ole, omenakaurapaistos uunissa on hyvä vaihtoehto. Se maistuu aina ja sopii hyvin vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa tarjoiltavaksi. Oli omenakaurapaistos resepti sitten kylmä tai kuuma.
En ole kuullut vielä kenenkään sanovan, ettei pitäisi siitä. Aina on joku, joka ei välttämättä pidä jostain, mutta tälle on vaikea sanoa ei.
Olen ottanut tavaksi tehdä omenakaurapaistosta joka syksy, sillä itse pidän siitä todella paljon ja muut, joille olen sitä tarjonnut, ovat rakastaneet sitä. Siitä on tullut minulle syksyn perinne.

Toivottavasti sinäkin saat tästä itsellesi miellyttävän perinteen, jota harjoittaa vuodesta toiseen. Omenakaurapaistos resepti ei kuitenkaan vie paljon aikaa ja vaivaa, ja lopputulos on silti häkellyttävän herkullinen joka kerta.
Jos haluat, voit puolittaa työn esimerkiksi niin, että toinen kuorii ja pilkkoo omenat, ja sinä sekoitat ainekset keskenään ja kaadat seoksen vuokaan.
Nyt kun jaat työnteon kahtia, voit huomata, että tekemistä ei oikein ole. Taitaa olla jo liian helppoa.
Kun kaadat kauravoiseoksen vuokaan, muista, että ennen sitä laitetaan omenat.
En sano, että ikään kuin lasagnessa, jossa laitetaan ainekset kerroksittain, koska sehän kuulostaa jo vaikealta.
Sanon mieluummin, että omenat pohjalle, kanelia päälle ja sen päälle viimeiseksi kaura-sokeri-voi-seos.
Eikö kuulostanutkin helpommalta? Siltä, että voisi jopa itsekin onnistua tässä. Eli kolme kerrosta: omenat, kaneli ja kaura.
Huh, mikä helpotus! Nyt muistamme varmasti ja onnistumme vielä varmemmin.
Kun omenakaurapaistos on kypsä (mikä tapahtuu erittäin nopeasti), on aika vaivata päätä miettien, vaahdotatko vaniljakastikkeen vai et…
…olen juuri siinä vaiheessa, jossa mietin, että voisin jopa vaahdottaakin. Toisaalta, on niin helppoa kaataa vaniljakastiketta suoraan omenoiden päälle, koska A) haluamme alkaa syömään niin nopeasti kuin mahdollista, koska tuoksustakin alkaa jo kuola valumaan ja B) kun vaniljakastike on nestemäisessä muodossa, se on miellyttävä kosteuttaja kuivemmalle kauralle.
Mutta ollaanko me edes nähty vaivaa, jos me ei vaahdoteta kastikettamme?
Hmm…
Tehdään niin, että teen molemmat ja sitten kerron, kumpi oli minun mielestäni parempi.
Tämä helpottaa omaa valintaasi, jos olet kahden vaiheilla tai sitten voit myös kokeilla molempia, jolloin saat tietää, kummasta pidät enemmän omenakaurapaistos reseptin kanssa.
Kuten sanoin, päätin vaahdottaa osan vaniljakastikkeesta, joten tässä tulos, kumpaa suosin enemmän omena kaurapaistoksen kanssa.
Mielipide: Vaniljakastike vaahdotettuna tai sellaisenaan?
Vaniljakastike omenakaurapaistos resepti yhdistelmä on kaikista suosituin. Se vain sopii yhteen ja vaniljakastiketta tulee kaadettua mielin määrin paistoksen päälle, sisälle ja viereen. Sitten se vielä valuu itsekin joka puolelle mihin pääseekin. Mutta kysymys kuuluukin, vaahdotetaanko vaniljakastike vai ei? Voin sanoa, että maku on täsmälleen sama, mutta sen taisit jo arvatakin. Eli ei yllätyksiä tältä osalta.
Kuitenkin tekstuuri on aivan eri. Toinen on nestemäinen kastike, mikä on kova suosikkini, ja toinen taas kermainen vaniljaunelma, joka on koostumukseltaan kuohkea. Kastike on nesemäinen, mutta kuitenkin tarpeeksi paksu nesteeksi, että siitä nauttii ja sitä haluaa laittaa runsaasti omalle lautaselle paistoksen päälle.
Pidin vaahdotetusta versiosta, sillä se toi tekstuuria jälkiruokaan ja se pehmensi lopputulosta. Kaikki tuli syötyä, mitään ei jäänyt jäljelle. Se vain tuntui hyvältä, nautittavan kuohkealta. Pidätkö sinä vaahdotetun vaniljakastikkeen mausta ja koostumuksesta?
Vaniljakastike ilman vaahdottamista kosteutti tasaisesti koko omenajälkiruoan, josta todella pidin. Kastike valui joka puolelle, jopa sisäänkin, jolloin jokainen lusikallinen oli kostutettu vaniljaisella kastikkeella ja omenan pehmeydellä. Voin vieläkin maistaa jokaisen puraisun suussani. Kuola alkaa taas valua. Onneksi omenoita riittää vuoden ympäri (ainakin kaupassa), joten paistosta voi valmistaa jopa talvellakin, jos siihen innostuu. Nyt kun on vielä erinomainen omenakaurapaistos ohje käytössä.
Jäljellä on vielä kastikkeen ulkonäkö, jotka eroavat toisistaan. Ulkonäöltään vaahdotettu kerma näyttää kutsuvammalta kuin pelkkä kastike. Sen kuohkea rakenne lisää ylellistä ilmettä koko jälkiruokaan, jolloin se näyttää houkuttelevammalta etenkin niiden silmissä, jotka eivät ole omenapaistosta koskaan maistaneet.
Voittajaksi osoittautui nestemäinen kastike, jota ei ole vaahdotettu. Sen valuva koostumus sopii paremmin rapean kauran ja kypsyneiden omenoiden kanssa. Sitä on mukavampi syödä ehkä jopa senkin takia, että siihen on tottunut enemmän kuin vaahdotettuun.
Testaa itse, kummasta kastikkeesta pidät enemmän omenakaurapaistos reseptin kanssa.
Paras Omenakaurapaistos Ohje
Ainekset
- 6 keskikokoista omenaa (n. 1 kg)
- 1 rkl kanelia
- 100 g suolaamatonta voita
- 20 g sokeria
- 20 g fariinisokeria
- 3 dl kaurahiutaleita
VALMISTUS
- Pese, kuori ja leikkaa lohkoiksi omenat.
- Voitele vuoka ja asettele omenalohkot vuoan pohjalle.
- Ripottele omenoiden päälle kaneli.
- Sekoita kulhossa sokerit, kaura, ja sulatettu voi.
- Levitä kauraseos omenoiden päälle.
- Paista uunissa 200 °C asteessa 20 minuuttia.
- Tarjoile vaniljakastikkeen kera.
Oletko jo testannut herkullista omenapiiraakkaa, jossa on taikinaristikko päällä?











Kommentoi