Onko raparperihillossa paljon pektiiniä? Saatat miettiä, mikä on pektiini ja miten se liittyy raparperiin. Pektiini on kuitu, jota on monissa hedelmissä ja marjoissa, esimerkiksi omenoissa ja puolukoissa. Sillä on hyydyttävä vaikutus, mikä on juuri hillon valmistus prosessissa tarpeellinen sekä erilaisissa marmeladeissa. Pektiini ei ole vaarallinen, mutta se luokitellaan kuitenkin E-aineeksi. Raparperi on yksi niin sanottu […]
Ruoka
Täältä löydät erilaisia ruokareseptejä niin suomalaisesta kuin kansainvälisestä kulttuurista. Koska jätän herkuttelun viikonlopulle, jaan myös paljon terveellisiä ruokia, joita on helppo valmistaa kiireisenä arkena. Leivon aina viikonloppuisin, sillä silloin viikko pysyy hyvin tasapainossa. Voit löytää täältä paljon herkullisia ohjeita niin juhliin kuin omiin herkutteluihin.
Suklainen Rocky Road, Jonka Tarjoilen Aina Juhlissa
Rocky road ohjeen historia Jälkiruoan alkuperä on kiistanalainen, vaikka vanhin maininta siitä juontaa juurensa vuodelle 1853 Australiassa, jolloin sen väitettiin olevan keino markkinoida vahingoittuneita, Euroopasta peräisin olevia makeisia, joihin sekoitettiin paikallisesti kasvatettuja pähkinöitä ja halpaa suklaata maun peittämiseksi. Hävikki on otettu tässä hyvin huomioon. Oletko sinäkin huomannut, että parhaat asiat syntyvät aina vahingossa? Vaikka puhutaankin, […]
Kumpaa juon enemmän: Lehmänmaito ja Kasvimaito Vertailussani
Mikä on kasviperäinen maito? Kasvimaito on kasvijuoma, joka muistuttaa sävyltään maitoa. Kasvimaidot ovat maidotonta juomaa, joka on maustettu ja tuoksutettu vesipohjaisella kasviuutteella. Terveellisin kasvimaito on kasvipohjainen vaihtoehto lehmänmaidolle, joka on tyypillisesti kermaisen tuntuinen. Manteli-, kaura-, soija- ja kookospähkinä olivat maailman myydyimmät terveellisemmät kasvimaidot vuoteen 2021 mennessä 17 kasvista, joita käytettiin kasvimaidon valmistukseen. Muita terveellisiä kasvimaitoja […]
Jaan Kanssasi Munakokkelin, Jota Valmistan Joka Viikko
Onko paras munakokkeli hyväksi sinulle? Pehmeä munakokkeli on ehkä yksi yleisimmin käytetyistä aamiaisruoista Yhdysvalloissa ja Isossa-Britanniassa, ja nyt myös monissa Euroopan maissa, ja hyvästä syystä. Munaa pidetään usein yhtenä planeetan terveellisimmistä elintarvikkeista, koska yksi muna sisältää välttämättömiä ravintoaineita, kuten A-vitamiinia, joka on välttämätön näön, immuunijärjestelmän ja yleisen kasvun kannalta. Ne sisältävät myös B2-vitamiinia, joka auttaa […]
Kesäinen Britakakku eli Britatorttu
Britakakku valmistus Valmistustapoja on monia. Jotkut tekevät yhden kutakin kerrosta, kun taas jotkut tekevät kaksi kerrosta. Britakakussa kerrokset vaihtelevat, mutta maku pysyy samana. Jos minulta kysytään, niin mitä enemmän kerroksia, sen parempi. Oletko samaa mieltä? Kerrokset tuovat lisää kosteutta, kuohkeutta ja antavat runsaan ulkonäön. Mitä ylellisempi britakakku on, sitä houkuttelevampi se on. Pohja on todella helppo […]
Testissä TikTok Valkosipuli eli Spicy Pickled Garlic
Lue seuraavaksi TikTokin Ramen juustonuudelit.
Kesäinen Mansikkakiisseli ja Muistoni Siitä
Helppo mansikkakiisseli valmistus Helppo mansikkakiisseli valmistetaan mansikoista. Ne voivat olla tuoreita, pakastettuja tai mehuna. Sakeuttamisaineena toimii perunajauho tai maito, mutta harvemmin. On kaksi tunnettua tapaa valmistaa helppo mansikkakiisseli. 1. Tapa Muistisääntönä on, että kaikki ainekset laitetaan kylmänä kattilaan. Jopa perunajauhot. Silloin ei synny paakkuja niistä, kun ne on sekoittanut kylmään nesteeseen. Veteen tai mehuun. Mansikatkin […]
Annan Sinulle Pari Tapas Ideaa Kotona, Joita Itse Teen
Tapas voi olla esimerkiksi: Oliiveja ja juustoa Kalmarirenkaat Lihapullat kastikkeella Viiriäisen munaa leivällä Katkarapuja salsassa Perunoita tomaattikastikkeessa Kampasimpukoita Tortilla Ilmakuivattua kinkkua Patonkiviipaleita Chorizoa Anjoviksia Tapas-kulttuurista on syntynyt niin iso, että nykyään löytyy erikseen ravintoloita ja baareja, jotka tarjoavat ainoastaan tapaksia. Myös tapas ilta kotona on hauska vaihtoehto. Kun tapakset kotona on nautittavan hyviä, suupalojen kanssa juomana […]
Juhlapöydän Voileipäkakku, Jota Perheemme Aina Valmistaa
Voileipäkakku täyte Ihanan kermainen voileipäkakku täyte valmistetaan tuorejuustosta tai sulatejuustosta. Niitäkin on saatavilla eri makuja, mikä tekee jokaisesta tekemästäsi voileipäkakusta uniikin. Maidottomaan kakkuun käytetään majoneesia. Jos on mahdollista tehdä voileipäkakku maidolla, niin suosittelen sitä. Majoneesi on hyvin tuhti, mutta siitäkin on olemassa vähärasvaisia vaihtoehtoja. Lisukkeena voidaan käyttää jopa maksamakkaraa. Kuten huomaamme, makuyhdistelmiä on monia, ja […]
Täyteläinen Pirtelö Valmistuu Nopeasti: Katso, kuinka Teen Sen
Miksi pirtelö reseptit ovat yleensä epäterveellisiä? Sen juominen voi tyydyttää herkkusuusi, mutta niitä ei yleensä pidetä terveellisenä ruokavaihtoehtona. Ne valmistetaan yleisimmin ainesosista, kuten täysmaidosta, jäätelöstä, maustetuista siirapeista ja kermavaahdosta – jotka kaikki ovat ainesosia, joissa on paljon sokeria, rasvaa ja kaloreita. Runsaasti sokeria ja rasvaa sisältävien elintarvikkeiden säännöllinen nauttiminen voi lisätä sydänsairauksien, aivohalvauksen ja liikalihavuuden […]