Eihän siitä muuten haittaa olisi, mutta kun ne sormet on nyt niin liilat, ja Maija on aina niin tälläytynyt. Otan tällä kertaa pakastealtaasta valmis murotaikinan. Merkillä ei ole niin väliä, mutta Sunnuntai ja Myllyn Paras ovat olleet parhaimpia. Tarvitsen vielä kermaviiliä, sokeria, kananmunia ja vaniljasokeria. Mustikoita minulla jo on. Ehdin juuri kurkottaa käteni maitokaapin ovelle […]
Ruoka
Täältä löydät erilaisia ruokareseptejä niin suomalaisesta kuin kansainvälisestä kulttuurista. Koska jätän herkuttelun viikonlopulle, jaan myös paljon terveellisiä ruokia, joita on helppo valmistaa kiireisenä arkena. Leivon aina viikonloppuisin, sillä silloin viikko pysyy hyvin tasapainossa. Voit löytää täältä paljon herkullisia ohjeita niin juhliin kuin omiin herkutteluihin.
Minun Ensimmäinen Rapea ja Mehevä Toscakakku, joka on Liian Maukas
4. Mittaa vehnäjauho ja leivinjauhe, ja maito-voisulaseos kevyesti sekoittaen, ja kaada vuokaan. 5. Paista pohja 25 min. 6. Mittaa kuorrutusainekset kattilaan. Sekoita ja anna kiehua hiljalleen. (Aloitan 6. vaiheen, 5 min ennen kuin pohja on valmistunut. 7. Ota pohja uunista, ja levitä kuorrutus päälle. 8. Paista vielä 8 min 200 asteessa. Lue seuraavaksi suklaapiirakka.
Nämä Täytetyt Kesäkurpitsat ovat Nyt Suosikkini
Lisäksi sen viipaloinnin ja kuutioimisen välillä on ero. Täytetyt kesäkurpitsat on paljon vettä, ja veden keittäminen tai pitäminen sisällä vaikuttaa ruoan rakenteeseen. Jos aiot viipaloida sen, leikkaa se yksinkertaisesti suuriksi lankuiksi ennen keittämistä. Jos aiot kuutioida sen, keitä viipaleita ensin muutaman minuutin ajan poistaaksesi kaiken kosteuden. Tämä estää täytetyt kesäkurpitsat muuttumasta vesisiksi. Miten kesäkurpitsaa säilytetään? […]
Suomalainen Mustikkakukko Eli Rättänä, jota Minulle ei Tarjoiltu
Mikä on mustikkakukko? Maailman paras mustikkakukko eli rättänä on Suomen Savosta kotoisin oleva perinteinen mustikkainen ja rukiinen jälkiruoka. Vaikka mustikkakukko ja kukot yleensä tunnetaan Suomessa perinneruokana, ei niitä oikeasti syödä niin paljon, kuin esimerkiksi mustikkapiirakkaa tai korvapuustia. Voisin jopa väittää, että mämmikin on suositumpi, mutta tätä en mene vannomaan. Rättänä kuuluu perinteisiin suomalaisiin ruokiin, mutta […]
Perheemme Perinteinen Coleslaw Kaalisalaatti On Täydellinen Lisuke
Mikä on coleslaw? Coleslaw on kaalista valmistettu salaatti. Sitä syödään usein lihan, kuten kinkun tai sianlihan, kanssa. Sen voi syödä kylmänä tai kuumana. Tätä salaattia syödään enimmäkseen kesällä, mutta sen voi syödä mihin aikaan vuodesta tahansa. Talvisin salaatteja syödään yhtälailla, jos itse on tottunut syömään niitä Se löydettiin tuhansia vuosia sitten, ja sen resepti on […]
Taivaalliset Suklaahippukeksit, joita Olen Tehnyt jo 5 Kertaa
Mikä saa taivaalliset suklaahippukeksit tahmeaksi? Jos minun pitäisi sanoa paras piirre, jonka nämä suklaahippukeksit tarjoavat, niin se on ehdottomasti niiden tahmainen koostumus. Kun haukkaat ensimmäisen palan lämpimästä keksistä, joka on juuri tullut uunista tunnet, kuinka pala irtoaa keksistä hitaasti ja tahmeasti, avaten kaikki suklaahiput kiiltävän juokseviksi. Kaipaamme tahmaista ja suussasulavaa suklaan tekstuuria monissa muissakin leivoksissa, […]
Minun Klassinen Red Velvet Kääretorttu, jonka Täytteenä Käytän Tuorejuustoa
Kuten aikaisemmin kerroin, että kosteus on tärkeässä asemassa, jotta saadaan täydellinen red velvet kääretorttu, mutta niin on myös kuohkeus. Jotta saadaan valmistettua mahdollisimman kuohkea pohja, kananmunan keltuainen ja valkuainen erotellaan ja vatkataan erikseen. Mikä on red velvet leivos? Kuten jo englannin kielisestä nimestä voi päätellä sana “red” tarkoittaa punaista. Tämä tarkoittaa, että red velvet leivos […]
Paras Vadelmapiirakka Maistuu Aina ja Siksi Teen Sitä Usein
Paras Vadelmapiirakka säilytys Kun olet leiponut mehevän marjaisen vadelmapiirakan, haluat varmasti säilyttää ylijäämät seuraaville päiville. Tämä onnistuu jääkaapissa tai pakastimessa. Jälkimmäisessä se säilyy aina kauemmin. Ja voi hyvin olla, että mehevä vadelmapiirakka syödään loppuun jo samana iltana. Mitä enemmän vadelmia on, sen mehukkaampi se on. Säilytys jääkaapissa Paistettu vadelmapiirakka säilyy jääkaapissa noin 4 päivää. Voi […]
Paras Kebab Kotona, jota Olen Koskaan Kokeillut
Loppujen lopuksi ateria on melko mausteinen ja lihana käytetään usein lammasta tai naudanlihaa. On monia muitakin kebabiaterioita, mukaan lukien Shish, Urfa, Adana, paras kebab ja kuuluisa Döner, joka täytetään pehmeään tortillaan ja tarjoillaan eri mausteiden, kastikkeiden ja salaattien kanssa. Joskus sitä laitetaan pitaleivän väliin tai kuten esimerkiksi Suomessa, syödään lautasella ranskalaisten perunoiden kanssa. Tai sitten […]
Tekemäni Vadelmajuustokakku Ilman Liivatetta Löi Vieraani Ällikällä
Miksi vadelmajuustokakku on herkullinen? Digestive-kekseillä tehty vadelmajuustokakku, jonka päällä on kerros tuoreita vadelmia, on yksi suosikeistani. Minulla oli vielä jäljellä vadelmatäytettä tekemästäni tortusta, joten päätin kokeilla tehdä siitä juustokakkua. Jotta sain tehtyä vadelmajuustokakkua ilman liivatetta, käytin suosikki perusjuustokakkureseptiäni, joka tuskin kaipaa säätämistä! Se on yksinkertaisin, mutta luotettavin resepti, joka minulla on ollut. Tämä ei kuitenkaan […]